Автор: Ekozoni.com

Терминът “пантотенова киселина” произхожда от гръцката дума, означаваща “вездесъщ”, тъй като е била намерена в значително количество в растителните и животински тъкани. Тя е представена основно от два компонента: пантотенова киселина (алфа-гама-диокси-бета, бета-диметилмаслена киселина) и бета- аланин. Пантотеновата киселина в растителните и животински продукти често се среща в свързан вид, основно във формата на коензим А. Той играе фундаментална роля

Основните му значения са да участва в белтъчната и липидната обмяна, има изразено липотропно действие, участва в синтезата на фосфолипидите в черния дроб и осигурява бързото му освобождаване от мастни киселини, участва в процесите на кръвотворене и при резорбцията на мастните киселини в червата. При хиповитаминоза – се получава забавяне на образуването на фосфолипиди в черния дроб, възможна е чернодробна

Водоразтворим. Участва в клетъчните окислително-редукционни процеси. По своя строеж витамин В2 представлява 7,8-диметил-10N-(1- D -рибитол)- изоалоксацин. Биологическата роля на рибофлавина се определя преди всичко от участието му в строежа на флавинмононеклотида (ФМН) и флавина-дениндинуклеотида (ФАД). Тези вещества се явяват простетични групи на голямо число от най-важните окислително-възстановителни ферменти – така нар. флавинови оксидоредуктази, или флавопротеиди. Ролята на флавиновите ферменти в

Водоразтворим. Участва в обмяната на въглехидратите, белтъците и мазнините. Витамин В1 присъства в организма под формата на свободен тиамин и неговите фосфорни съединения: тиаминмонофосфат, тиаминдифосфат и тиаминтрифосфат. Основната форма, /която се съдържа в голямата част от различните органи и тъкани на човека – обикновено се падат 60-80% от общото съдържание на витамин В1/, се явява тиаминдифосфат /ТДФ/. Той също се

Към витамините от групата А се отнасят съединения, производни на в-ионона, притежаващи биологичната активност на ретинола. Витамин А е мастноразтворим. Важен за зрението, участва в състава на зрителния пурпур, растежа на кожата и лигавиците. Най-важни и широко разпространени от тях са ретинол, ретинал, ретиноева киселина. В животинските тъкани ретинола се среща във вид на сложни естери с палмитиновата киселина –

  Това са тези организми присъствието на които служи като показател за естествени процеси, за антропогенни изменения на средата на местообитание. В ролята на биоиндикатори могат да бъдат растения животни или микроорганизми. Като много добър показател за нарушаване на околната среда от дейността на човека служи най-вече растителността. Животните са твърде интересни като биоиндикатори защото са близки физиологично до човека